Начало статьи «Технологии заготовки влажного зерна как реальная альтернатива комбикормам. Часть 4»

3. Соблюдаем высоту среза. Из-за высокого содержания соломистой части скармливание силоса из зернофуражных культур, убранных в позднюю фазу спелости, малоэффективно. Наилучшая переваримость силоса из цельных растений зерновых отмечается при содержании 20% соломы. Дальнейшее увеличение доли соломы резко снижает ее эффективность. Отсюда возникает мысль о необходимости ярусной уборки стеблестоя или об использовании короткостебельных сортов зернофуражных культур. Если случилось, что корма из трав заготовлены в запоздалые сроки и с повышенным содержанием клетчатки, то заготовленный на высоком срезе зерносенаж с пониженным содержанием клетчатки может (при скармливании в смеси) частично компенсировать недостаток клетчатки. Высотой среза можно регулировать содержание крахмала, обменной энергии и клетчатки в готовом корме.
В идеале, по питательной ценности зерносенаж должен соответствовать показателям качества, зафиксированным в стандарте (таблица 2).

Таблица 2. Требования к качеству зерносенажа по ОСТ 10 029-94

4. Правильно измельчаем массу. Специалистам сельхозорганизаций следует четко запомнить, что измельченная зерносенажная масса, в отличие от силоса из провяленных трав, должна быть не больше 2-3 см. Вы никогда не получите удовлетворительного качества зерносенажа при длине резки более 3 см — это брак в работе и «деньги на ветер». Слишком длинная резка ухудшает качество трамбовки в условиях повышенной влажности и вызывает сильный разогрев массы. Чересчур короткая резка снижает интенсивность жвачки и слюноотделение у коров при скармливании, что неблагоприятно сказывается на перева¬римости клетчатки и кислотности рубца. Итак, точная резка просто необходима.

5. Неотъемлемое требование — плотность и сроки закладки. Желательно, чтобы от начала закладки до укрытия проходило не более 4 дней, особенно если наблюдается разогрев массы до 400С (чего допускать категорически нельзя).
Закладывается зерносенажная масса на хранение в чистые бетонирован-ные траншеи шириной не менее 8-10 м, обеспечивающие полную изоляцию снизу и с боков. Закладку с трамбовкой начинают с торца траншеи до самого верха, затем закладка идет «клином» под углом 300.

Трамбовка массы осуществляется быстро до плотности 650 кг/м3 колесными тракторами, обладающими большим давлением ходовой части. Контролируется качество трам¬бовки замерами температуры массы в утренние часы (не более 37°С на глубине 40 см). Часть траншеи, в которой закладка массы уже завершена доверху, можно предварительно закрывать. Перед укрытием желательно положить сверху слой (30-50 см) свежескошенной отавы.

6. Ключевой момент — использование консервантов. Биологические закваски (консерванты) повышают сохранность и качество корма и защищают от разогрева. Для консервирования зерно-стеблевой массы применяют микробиологические консерванты, разрешенные для применения на территории РБ.

7. Зерносенажу — надежное укрытие. По окончании трамбовки необходимо быстрое укрытие массы полимерной пленкой, толщиной не менее 0,15 мм. Пленка заранее выстилается по стенам, прижимается трамбуемой массой. При укрытии края забрасываются на поверхность «внахлест», склеиваются двусторонним скотчем. Укрытие проводится ежедневно по мере заполнения траншеи.

Вместо выводов
Руководители сельхозпредприятий должны изменить свое отношение к вопросам кормления, правильно выбрав технологии кормопроизводства. И здесь основой основ повышения эффективности животноводства должно стать увеличение сухого вещества в корме. И помочь в этом могут такие современные технологии как зерносенаж и плющение зерна. Мы не противопоставляем эти технологии производству фуражного зерна как основного ингредиента комбикормов, необходимого для всех отраслей животноводства и птицеводства. Свое внимание мы обращаем на зернофураж, предназначенный на корм крупному рогатому скоту. Надеемся, что руководители и специалисты хозяйств поймут всю важность предлагаемых технологий и убеждены, что уже в ближайшие 2-3 года эти ресурсоэкономные высокопитательные корма собственной заготовки станут серьезной альтернативой дорогостоящим комбикормам.