Начало статьи «Пастбищные травы в «депрессии». Принимаем обдуманные решения. Часть 3»

«Буферный выпас». В последние годы все чаще практики прибегают к новой системе использования пастбищ, предусматривающей сочетание стравливания пастбищного травостоя с обязательной режимной подкормкой объемистыми кормами: травяным или кукурузным силосом, отходами свеклосахарного и пивоваренного производств и др.

Эта система пастбищного содержания молочных коров, именуемая еще «буферным выпасом», получает все большее распространение в зонах интенсивного земледелия и высокой молочной продуктивности коров (страны Скандинавии и Великобритания). Основные преимущества такого содержания перед традиционным:

• равномерное обеспечение животных питательными веществами в течение пастбищного сезона (7 месяцев);
• увеличение нагрузки на пастбища в 1,5 раза при одновременной экономии концентратов (до 0,5 т/корову в год);
• более эффективное использование лугового травостоя;
• повышение продуктивности коров и улучшение качества молока по содержанию молочного жира и белка;
• рост дохода хозяйства.

Подкормку при «буферном выпасе» проводят с конца апреля по октябрь, как правило, во время обеденной дойки или в вечернее время после доения. Обычно в хозяйствах подкармливают стадо только один раз в сутки. Суточная норма потребления силоса при такой системе — не более 10 кг на корову, для высокопродуктивных животных — 15 кг. Положительное влияние «буферного выпаса» проявляется в течение всего пастбищного периода и особенно во второй его половине во время «депрессии» роста трав.

Достоинства укосно-пастбищного использования травостоя:

• хорошо развиваются как низкорослые пастбищные, так и высокорослые травы;
• травостой становится более продуктивным, чем только при пастбищном или сенокосном использовании;
• дольше удерживаются более ценные виды трав (люцерна, кострец и др.);
• практически полностью истребляются сорные растения, активизируется работа почвенной микрофлоры, усиливается кущение злаков.

Как показывает практика, преимущество выпасно-укосного использования кормовых угодий состоит также и в том, что за счет трав покрывается 78% потребности молочного скота в кормах, а остальные 22% приходятся в основном на концентрированные корма.

Правильное чередование выпасов и укосов способствует поддержанию высокой продуктивности пастбища. За оптимальную пастбищную спелость принят период, когда урожай составляет 80-120 ц зеленой массы с 1 га (15-20 ц сухого вещества), укосная спелость достигается при урожае 150-200 ц зеленой массы (около 30 ц сухого вещества).

Летняя продуктивность постоянных пастбищ может повыситься или, наоборот, понизиться в зависимости от метода заготовки кормов. Так, запоздалая заготовка сена на пастбище ослабляет корневую систему растений, облегчает проникновение сорняков в травостой и ведет к чрезмерному высыханию почвы, если лето жаркое и мало осадков. Поэтому на пастбищных угодьях нельзя заготавливать сено. Лучшим способом при переменном использовании является заготовка силоса из провяленных трав (позволяет убрать травы в более ранние сроки).

Здесь следует заметить, что укосные пастбища, на которых в начале сезона скашивается значительная часть загонов, дают в летние месяцы больше продукции. По данным английских, голландских и немецких исследователей, на загонах, скошенных в предыдущем цикле, коровы потребляли в сутки на 1-2 кг сухого вещества больше, чем на стравленных.

Ежегодное использование на укос части загонов в 1-2-хмесячном цикле пастбищного периода – это вынужденная мера для заготовки силоса из провяленных трав на период летней «депрессии» трав. На культурных пастбищах целесообразно отводить под укос определенное количество загонов и чередовать их по годам.

Наконец, следует предостеречь кормозаготовителей от возможных ошибок. Попытка установить слишком высокие нормы заготовки силоса на пастбищах может оказаться опасной, особенно при системе интенсивной загонной пастьбы, которая предусматривает высокую нагрузку пастбища. Если с начала сезона изъять из-под выпаса слишком большой участок прифермского пастбища с целью выращивания трав на силос, а рост трав из-за условий погоды временно задержится, молочное стадо начнет испытывать недостаток в кормах. Помимо этого, животные будут вынуждены более тщательно выедать траву на отведенном участке, нанося ущерб пастбищу. Эти моменты иллюстрируют несостоятельность попыток дать какой-то «универсальный рецепт» заготовки кормов. На практике следует исключать пастбища из оборота с целью заготовки кормов только в том случае, когда они не нужны для текущих потребностей стада. Такая тактика надежней.

Итак, главный вывод один: в современных условиях интенсивного ведения пастбищного содержания скота, когда желательно применение удобрений, комбинированное использование пастбищ на укос и выпас становится агрономически, экономически и биологически целесообразным мероприятием. В целом, передовая практика показывает, что методы использования культурных пастбищ совершенствуются в направлении обеспечения максимального сбора питательных веществ и удешевления производства кормов из пастбищ.