Начало статьи «Пастбищные травы в «депрессии». Принимаем обдуманные решения. Часть 2»
Пастбищ много, а травы мало: что будем делать?

Продуктивность как пастбищ, так и животных, во многом зависит от системы использования пастбищных травостоев. Различают пастбищное, укосно-пастбищное (попеременное или комбинированное), укосное и «буферное» использование пастбищ. В каждом конкретном случае специалисты и руководители хозяйств должны рассчитать, какое содержание скота будет экономически выгоднее.

Примеры из зарубежной практики. В Нидерландах сравнительные опыты по пастбищному и стойловому содержанию молочного скота показали нецелесообразность последнего. Стойловое содержание в летний период признано экономически выгодным только при неудобном размещении пастбищ (далеко от фермы). Причем при стойловом содержании коров по сравнению с пастбищным потребление травы животными в пересчете на сухое вещество был меньше на 2 кг/голову, в результате чего расход концентрированных кормов возрастал также на 2 кг/голову в сутки.

В Германии при наличии небольших площадей с высокой урожайностью трав кормление скота в помещении менее эффективно, так как потери кормов при скармливании из кормушек составляют 25%, а при выпасе — 15-20%. При этом производство молока в расчете на 1 га в среднем составляет при пастбищном содержании коров 8632 кг, а при скармливании травы из кормушек – 5600 кг.

В Польше также проводились опыты по сравнению эффективности использования травы на пастбище и с кормушек. Было установлено, что за опытный период молочная продуктивность коров на пастбище была выше на 1,1 тыс. кг/га по сравнению с группой на стойловом содержании, а себестоимость продукции — на 18% ниже.

В Ирландии, где запас пастбищного корма в первом цикле вдвое больше потребности выпасаемых животных, 50% всех загонов в первом цикле используют на выпас, остальные скашивают. В Нидерландах обычно выделяют для стравливания 75% общей площади пастбища, а для скашивания — соответственно 25%. Избыток пастбищного корма в начале сезона в Ирландии позволяет ежегодно выделять постоянные загоны для скашивания. В Нидерландах же в связи с несколько меньшим запасом пастбищного корма к первому циклу более эффективна система, при которой все загоны в течение сезона поочередно стравливают и скашивают. Однократное скашивание проводится на всех загонах, половину загонов скашивают дважды.

В странах, где широко развито пастбищное содержание скота (Англия, Германия, Ирландия, Голландия, Дания, Скандинавские страны и др.), попеременное использование пастбищ применяется весьма успешно. Такой способ повышает продуктивность культурных пастбищ на 15-20% и увеличивает долголетие трав, возделываемых на этих угодьях.

Таким образом, важным аспектом использования пастбищ в странах ЕС является чередование выпаса и скашивания с целью заготовки высококачественных кормов и продления сроков пастбищного сезона.

Укосное использование пастбищ. В хозяйствах с большим поголовьем коров и там, где не хватает культурных пастбищ, целесообразно создавать укосные пастбища. Они дают урожайность на 25-30% больше, чем при пастбищном использовании. В этом случае травы на пастбищах поочередно подкашивают при высоте не более 35 см в период их пастбищной зрелости (фаза выхода в трубку злаков и бутонизации бобовых) и после провяливания подвозят к стойлам животных.

Исследователи приходят к заключению, что в стойле коровы потребляют скошенной травы меньше в среднем на 20%. Содержание энергии в пастбищном корме всегда будет гораздо выше, чем в скошенной массе.

При одинаковой продуктивности скота пастбищное содержание имеет ряд преимуществ: выше качество и ниже себестоимость продукции, выше воспроизводительные функции и лучше здоровье животных. При стойловом или боксовом содержании снижается иммунитет животных, особенно при нахождении их на твердых (бетонных) полах. Кроме того, при пастбищном содержании на животных меньше сказываются последствия от неумелых и непродуманных действий, связанных с кормлением, со стороны зоотехнической службы, как это часто бывает у нас, к сожалению, при стойловом содержании.

Продолжение статьи «Пастбищные травы в «депрессии». Принимаем обдуманные решения. Часть 4»