Сегодня вопросам правильного использования культурных пастбищ пока еще не уделяется должного внимания, поэтому хозяйственникам нелегко решать проблему летнего кормления. И все же многие элементы производственных издержек нашего пастбищного молочного хозяйства поддаются прямому контролю через управление сельскохозяйственным производством.

В данной статье мы рассмотрим пути компенсации кормления дойного стада во второй половине пастбищного содержания или при летне-осенней «депрессии» трав. Авторы надеются, что ознакомление с этими вопросами поможет вам более сознательно подходить к выбору и организации максимально эффективного способа использования интенсивных пастбищ для производства молока на дешевых кормах при наименьших затратах покупных комбикормов.

Почему с половины лета падают надои?

Культурные пастбища являются основой летнего кормления дойного стада и важнейшим фактором стабилизации животноводства. Травяной корм более дешевый и требует меньше трудовых и материальных затрат, что в условиях кризиса имеет первостепенное значение для преодоления экономических трудностей сельхозпредприятий независимо от форм собственности. Однако состояние этих угодий сегодня таково, что даже при наличии нормативной площади на одну голову они не в состоянии решить проблему летнего содержания коров. Летом надои часто растут только на короткое время.

По биологическим законам травы не могут расти одинаково интенсивно и постоянно с весны до осени. Это не вода из родника. На их темпы отрастания влияют многие факторы, в том числе продолжительность светового дня, температура воздуха и пр. Установлено, что ежедневный прирост многих растений с весны составляет более чем 1-1,5 см, в середине лета — около 1 см, а в конце лета — начале осени нарастание массы отавы за день не превышает 0,5 см.
Период восстановления высоты, пригодной к стравливанию (15-20 см), со временем также удлиняется: второй цикл готов к стравливанию через 20-25 дней, третий — через 30-35, а четвертый — только через 40-45 дней.

Так как пастбищ не хватает, в большинстве хозяйств главным летним кормом для коров становится зеленая масса, раздаваемая дополнительно на кормовой стол. Но трава в качестве единственного корма, несмотря на хорошую переваримость органического вещества (75-78%), не может обеспечить высокой молочной продуктивности коров. Вместо нормативных 18 килограмм, животные потребляют только 9,5-11 кг сухого вещества из травы влажностью 84-86%. Энергии и протеина такого количества корма хватает лишь на удой 14 кг в сутки, не больше.

Сейчас в ряде хозяйств республики животных летом выпасают на малопродуктивных природных и давно выродившихся (10-15 лет использования) «культурных» пастбищах, которые уже со второй половины лета не могут обеспечить скот кормами. В итоге, в летний период, когда надо максимально получать от коров дешевое молоко, средний удой в лучшем случае составляет 12 кг на голову в сутки. Как известно, пастбища со сроками использования более 4-5 лет при бессменном стравливании не обеспечивают животных зелеными кормами в течение всего пастбищного периода, так как зеленая масса с этих угодий поступает в основном в два цикла: весной (в начале вегетации) и осенью (в виде отавы).
В тех хозяйствах, где пастбищные травостои представлены тимофеевкой луговой или ее смесями с клевером, перебои с зеленым кормом возникают уже в июле. После трех циклов стравливаний у тимофеевки наступает «депрессия роста» и тогда возникают перебои в обеспечении пастбищных травостоев.

Частой причиной низкого отрастания трав служит перетравливание пастбищ, как правило, во второй половине сезона, когда острее проявляется недостаток корма. Перетравливание пастбищ возможно и при достаточной продуктивности травостоя. Это бывает при неумелой пастьбе, в частности, при неполном стравливании загонов в первых циклах. Такая пастьба вынуждает подкашивать и убирать на сено значительную часть нестравленного корма, что экономически нерационально. С другой стороны, ускоренное стравливание сокращает продолжительность цикла, поэтому в следующем месяце пастбище уже не обеспечивает потребности стада, которое приходится кормить за счет других ресурсов.
Чтобы избежать неблагоприятных последствий, следует предотвращать чрезмерный выпас. В крайнем случае, следует практиковать выгон скота на природные пастбища, перевод его на временное стойловое содержание или ограниченный выпас в течение дня с дополнительной подкормкой в стойле. Перетравливание — главный сигнал о необходимости коренных мер по улучшению пастбищ. Пастбища, которые не обеспечивают необходимый оборот пастьбы, как правило, экономически убыточны.

Плохой уход за пастбищами также влияет на медленное отрастание трав. Во второй половине лета в силу загруженности сельскохозяйственными работами хозяйственники не выполняют важные приемы, улучшающие отрастание трав.

Продолжение статьи «Пастбищные травы в «депрессии». Принимаем обдуманные решения. Часть 2»