Начало статьи «Формируем из телки корову с «большой карьерой». Часть 3»

Чтобы вымя развивать – надо устройство его досконально знать!

Физиология развития молочной железы. На первых этапах жизни телки молочная железа внешне увеличивается незначительно. Тем не менее, идет важный процесс образования протоков, вокруг которых в последующем сформируются доле-ольвеолярные структуры.

Мы можем выделить 4 настоящих «прорыва» в развитии молочных желез, которые повлияют на потенциальную продуктивность будущей коровы и соответствуют четырем критическим периодам ее роста и развития:

• плодному периоду,
• препубертатному (от рождения до 9 мес.),
• послепубертатному (от 9 мес. до 3-х мес. стельности)
• периоду стельности.

Рост молочных желез. Во время роста телки, как и других животных, есть периоды, когда какой-либо орган растет в том же ритме, что и все тело — тогда мы говорим, что он растет изометрично по отношению к телу. В других периодах орган может расти в другом ритме, и тогда можно говорить об аллометрическом росте. У будущих молочных коров рост молочных желез становится аллометрическим в период с 5 до 9-тимесячного возраста. В это время протоки разрастаются в ткани вымени, прежде всего, через удлинение в особых точках, называемых верхушечными почками. После полового созревания у телки рост молочных желез существенно замедляется.

Полностью развитая система молочных протоков свидетельствует о достижении коровой половозрелости. В начале беременности (до 3-х месяцев) молочные железы находятся в стадии относительного покоя.

В препубертатный период наблюдается интенсивный рост системы протоков, который управляется гормонами. Эстрогены отвечают за удлинение протоков, а прогестерон оказывает большое влияние на развитие третичных областей. Удлинение и разветвление системы молочных протоков не происходит случайно. Вокруг каждого протока существуют настоящие «запретные зоны», определяемые фактором роста, который может либо препятствовать, либо содействовать развитию дополнительных протоков. И если во время этого периода жировая ткань слишком быстро увеличивается, развитие системы протоков может быть сильно повреждено (нужно заметить, что у крупного рогатого скота это более выражено, чем у других животных). В это время, если не следить за правильным питанием телки, можно навредить ее будущей молочной продуктивности. Чрезмерно высокое количество энергии в питании и несбалансированность белком тормозит рост телок, снижая плазматический уровень УН (гормона роста).

Большинству животноводов кажется, что молочные железы стремятся достигнуть определенного развития и размера в конце последних двух месяцев беременности коровы. Однако, это совсем не так.

Что же происходит в стельный период? С трех месяцев стельности молочная железа начинает вновь активно развиваться и расти. В этот период ее развитие происходит за счет формирования альвеолярной части вплоть до полного формирования в период раздоя. Внимание! Все ошибки в кормлении нетелей на протяжении этого периода непременно сказываются на развитии альвеолярной системы. Нарушения в кормлении на последних трех неделях стельности отразятся на общей массе железистой ткани, формируемой как раз в это время. Последствия будут заметны на протяжении только одной лактации. Но недостаточное развитие протоков в препубертатный период, которое приведет к сниженному разрастанию альвеол с секреторными клетками, сформирует более низкую продуктивность взрослой коровы на всю ее оставшуюся жизнь. Такое недоразвитие молочной железы невозможно компенсировать в другие физиологические фазы развития телки. Таким образом, неграмотными действиями при выращивании молодняка мы формируем низкопродуктивное стадо.

В заключение подчеркнем, что в первые 3-5 месяцев жизни телки рост молочных желез не зависит от уровня питания. В этот период следует сосредоточиться на развитии стенки рубца и костяка, так как происходит усиленный рост осевого скелета. На практике при соответствующем кормлении мы советуем достигнуть веса в 90-100 кг как можно быстрее, до окончания выпойки. С 5-го месяца и до полового созревания (9 мес.) начинается первая фаза аллометрического развития молочных желез, поэтому высокоэнергетическое питание с образованием жировой ткани может негативно повлиять на рост молочных протоков. В этот период особенно важно сбалансированное соотношение протеинов и энергии.